ストックホルムから市バスに揺られて30分。
スウェーデンの名窯グスタフズベリへ。
バス停は地下鉄SLUSSEN駅の近く。
駅前で男の子が出迎えてくれました笑笑
ストックホルムはバス網が本当に充実していて乗りやすいです。
474番に乗ってFarstavikenで下車。
降りたら目の前に工場兼アウトレット倉庫が。
陶器の産地グスタフズベリ。
市場に出回っているものより格安で買えます。
↓リサ・ラーソンも割引価格♡
↓面白いアイデアだけど…これは買えない(^^;;
↓記念にEのマグを買いました。
敷地内にはイッタラのアウトレットも！
素敵な雑貨屋さんや、たわわに実る林檎の木。
↑お目当ての博物館は改装中
敷地を出れば湖畔の避暑地。
のんびり時間を満喫できました。
ストックホルムに戻ってお昼ご飯。
あまりにも美味しすぎて、滞在中2回も食べに行きました。商業施設地下にあるお魚屋さん併設のレストラン「カイサス フィスク」の魚のスープ。
お魚の出汁に馴染みある日本人にとって、長旅の中なんとも言えない幸せいっぱいの気分にさせてくれたスープ。
これを食べるためだけに、もう一回スウェーデンに行きたいくらい！！！
これを家で再現したくて、自分へのお土産↓
トマトピューレとコンソメ。
スウェーデンでは、缶ではなくてアルミのチューブ。たらこソースもマヨネーズも！
魚のコンソメで再現できるかな？次の休みに作ってみます。
大石瑛子 （大石英子） 